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  1. #1

    Par défaut [ARTICLE] Fureur Miam #15

    Bonjour à tous, et bienvenue dans cette quinzième édition de Fureur Miam, la rubrique des recettes pour Geek ! Cette semaine, la recette de la Soupe à l'Oignon.





    Tain je suis dégouté, j'avais prévu cette recette quand on se pelait le chibre, et évidemment maintenant il fait chaud.

    Pute.

    Enfin, avec un peu de chance vous n'avez quand même pas beaucoup d'argent et vous sortez d'une soirée arrosée, donc pile le bon état d'esprit pour déguster...



    Soupe à l'oignon







    Temps : 60'

    Difficulté : Un peu si t'es bourré.

    Coût : 3€ pour 1 personne.


    Ingrédients nécessaires :


    -Deux oignons blanc



    -uDeux-trois échalotes



    -Un poireau.



    -Des oignons nouveaux.




    -Du bouillon de boeuf.






    -Du pain.



    De campagne de préférence, mais fonctionne avec tout.

    -Du fromage.



    -Du sucre.





    Les ustensiles nécessaires.


    -Un couteau



    -Une casserole et un four.





    Préparation :

    Avant de commencer, mouillez vous les yeux, les mains, et les oignons, parce que vous risquez de pleurer un chouia.

    On va peler, et couper en lamelles les oignons, poireaux, et échalotes :



    petite subtilité pour les oignons nouveaux, on a besoin de la partie verte, entre le bulbe et les feuilles :


    Ici ça là.

    A côté de ça, faites chauffer une poele et une casserole, la première avec un peu d'huile d'olive, l'autre avec un litre de flotte et les bouillons de boeuf.




    L'eau doit chauffer mais pas bouillir.

    Une fois la poele bien chaude, mettez vos découpages dedans, et laissez le tout brunir et réduire un peu.



    Pendant ce temps là, coupez donc le pain :



    Des tranches de la taille de votre bol ce serait top.



    Saupoudrez un peu de sucre sur les oignons maintenant, ils devraient être pas mal :



    Mélangez, laissez caraméliser un peu :



    Préchauffez le four, mettez les oignons au fond d'un bol/plat allant au four et versez un peu du jus de cuisson précédemment obtenu :



    Placez le fromage râpé :



    Les bouts de pain et re du fromage râpé :



    Et hop au four à 200 ? !



    Quand le fromage est fondu et le pain bien grillé, c'est prêt vous pouvez sortir et...



    C'est fini !

    Simple, bourratif, réconfortant et anti-gueule de bois.

    Sur ce, je vous dis à la semaine prochaine pour une recette du même tonneau, et n'oubliez pas de jeter un oeil au dernier Alt+Tab, Fureur Manga, ou test de Zarma !
    Dernière modification de Crazy, 27/01/2011 à 09h23

  2. # ADS
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  3. #2
    Voyageur Avatar de zarma
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    P'tain, je pensais que j'abusais sur le fromage quand j'en faisais mais tu me bats à plate couture...

    Formidable encore une fois.

  4. #3
    Ancien Furieux Divinité Avatar de Pyram
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    Excellente recette.
    Une variation consiste à mixer les légumes en incorporant de la crème. Un délice !

  5. #4

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    Citation Envoyé par Pyram Voir le message
    Excellente recette.
    Une variation consiste à mixer les légumes en incorporant de la crème. Un délice !
    Ah pas mal ! (et merci)

    J'ai choppé cette recette dans le fameux livre des recettes de la Mafia, mais j'avais une variante personnelle différente.

    Dans la mienne, je faisais juste réduire les oignons dans une casserole avant d'y ajouter le bouillon.

  6. #5
    Ancien Furieux Prince Avatar de Volken
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    si c'est anti gueule de bois ça rox forcément !
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    [24-04, 12:37] Eilema: il n'y a décidément que volken qui est parfait !
    Dark Vador : George Lucas m'a tuer

  7. #6
    Voyageur Avatar de Vondeck
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    Chouette, ça s'est une recette bien cool !

  8. #7
    Page Avatar de Lilith
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    Je comprends pas, c'est quoi ce délire 'Miam'? oO.

  9. #8
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    Pour prouver que les gamers savent aussi cuisiner

  10. #9

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    Citation Envoyé par Lilith Voir le message
    Je comprends pas, c'est quoi ce délire 'Miam'? oO.
    C'est moi qui fait des recettes. (ici)

    Pourquoi, t'aimes pas manger ?
    Dernière modification de Hulkwabon, 06/11/2010 à 11h33

  11. #10
    Bagnard BagnardDivinité
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    Citation Envoyé par Lilith Voir le message
    Je comprends pas, c'est quoi ce délire 'Miam'? oO.
    Hum je comprend pas ta question.
    SInon je suis pas un grand fan de soupe mais celle la ! *_______________*

  12. #11
    Barbare Avatar de Fury
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    Comme toi Hulk je mettait oignon dans bouillon , le fait de changer mettre oignon ensuite bouillon change il qqchose?

    Beau boulot comme d'hab tu veux que l'on te propose des trucs a faire ou bien des choses que l'on aurait envie de partager? Si oui dis moi ou je te mets tout ca (non pas dans le Q d'une dinde !!)

  13. #12

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    Citation Envoyé par Fury Voir le message
    Comme toi Hulk je mettait oignon dans bouillon , le fait de changer mettre oignon ensuite bouillon change il qqchose?
    Ouais, les oignons ont un peu moins de goût, mais la soupe en a plus.

    Beau boulot comme d'hab tu veux que l'on te propose des trucs a faire ou bien des choses que l'on aurait envie de partager? Si oui dis moi ou je te mets tout ca (non pas dans le Q d'une dinde !!)
    Héhé merci ! Hésites pas, tant que ça reste de saison.

  14. #13
    Page Avatar de Lilith
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    Guilde - Team
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    C'est juste que je vois mal pourquoi il y a des recettes de cuisine sur un forum comme celui - ci, xD.

    Mais, c'est bien, c'est original.

    Citation Envoyé par Hulkwabon
    Pourquoi, t'aimes pas manger ?
    C'est pas faux, je mange pour manger en quelque sorte ^^

  15. #14
    Ancien Furieux Prince Avatar de Volken
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    Citation Envoyé par Lilith Voir le message
    C'est juste que je vois mal pourquoi il y a des recettes de cuisine sur un forum comme celui - ci, xD.
    y a pas que les jeux vidéos dans la vie, et sur le portail général on est loin de ne parler que de ça
    Skin > Skill

    [24-04, 12:37] Eilema: il n'y a décidément que volken qui est parfait !
    Dark Vador : George Lucas m'a tuer

  16. #15

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    Citation Envoyé par Volken Voir le message
    y a pas que les jeux vidéos dans la vie, et sur le portail général on est loin de ne parler que de ça
    Genre, on parle de Manga par exemple, genre.

    Mais, c'est bien, c'est original.
    Merci !

    C'est pas faux, je mange pour manger en quelque sorte ^^
    Han c'est triste.

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